SCHMELZER's Weingut

Spätlese Welschriesling

SCHMELZER's Weingut

Eine wunderbare Spätlese, die, unserer Meinung nach, bei einer Blindverkostung mit einem Prädikatswein verwechselt werden kann. Ungewöhnliche Flaschengröße für eine Spätlese, aber in diesem Fall genau richtig. Ein hochgelobter Jahrgang von diesem Wein!

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Schmelzer_WR-Spaetlese

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Vorrätig

ArtNr.: 81001

Vorrätig

Jahrgang

2012
Größe

0,375 L
Kategorie - Assemblage

Süßwein
Rebsorten

Welschriesling
Alkoholgehalt

9.5%
Einstufung

Bio, Demeter, Prädikatswein
Besondere Merkmale

Besondere Empfehlung, Naturwein und Orangewein, Veganer Wein
Reifepotenzial

30 Jahre
Allergene

Enthält Sulfite
Land

Österreich
Weinregion

Neusiedlersee

Die vollreifen, gesunden Trauben mit mindestens 19° Klosterneuburger Zuckergrade wurden händisch geerntet, dann gerebelt, und ca. 2 Stunden auf der Maische stehen gelassen. Der leicht gepresste Saft wurde per Schwerkraft in den Stahltank gebracht, wo er nur mit der eigenen Wildhefe kühl vergoren ist. Dadurch diese wunderbare Fruchtigkeit.

 

Kostnotiz:   
Klares, strahlendes Goldgelb. Sauberer Duft nach reifen Trauben mit feinwürziger Note. Am Gaumen harmonische Süße- und Säurenote. Langanhaltender, würziger und fruchtiger Abgang

Speiseempfehlung:
Käse, Schokolade, cremige Torten, süße Desserts

Servierempfehlung:
Mit ca. 8° C aus nicht zu schlanken Weißweingläsern

Zusätzliche Information

Jahrgang

2012
Größe

0,375 L
Kategorie - Assemblage

Süßwein
Rebsorten

Welschriesling
Geschmacksnote

Süß
Alkoholgehalt

9.5%
Restzucker

80.6g/l
Säuregehalt

4,4 g/l
Ausbau

Stahltank, Auf der Feinhefe
Einstufung

Bio, Demeter, Prädikatswein
Besondere Merkmale

Besondere Empfehlung, Naturwein und Orangewein, Veganer Wein
Reifepotenzial

30 Jahre
Serviertemperatur

8 °C
Allergene

Enthält Sulfite
Land

Österreich
Weinregion

Neusiedlersee
Weinort

Gols
Weingut

SCHMELZER's Weingut

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