Sekt Rubin
Dieser Sekt ist etwas ganz besonderes, da er kein weißer oder rosé Sekt ist, sondern ein Sekt mit Rotwein als Basismaterial. Er ist nach traditioneller Flaschengärung, der “Champagnermethode” oder Méthode Traditionelle, hergestellt. Ein aufwändiges Verfahren für die exklusivsten Schaumweine.
Im Mund hat er eine gute Fülle mit feinen Perlen und dem Geschmack eines leichten, spritzigen Rotweins. Schmeckt wirklich gut und wäre ein ganz besonderes Erlebnis für Ihren Gästeempfang!
15,00 €
Vorrätig (kann nachbestellt werden)
| Größe | 0,75 L |
|---|---|
| Kategorie - Assemblage | Schaumwein |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11% |
| Ausbau | Methode Traditionell |
| Einstufung | Sekt |
| Auszeichnungen | AWC GOLD |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
Für diesen Sekt wird der Rotwein mit Hefe und etwas Zucker in die Flasche gefüllt und macht dort eine zweite Gärung, bei der sich die Kohlensäure bildet. Die nach Monaten abgesetzte Hefe wird dann wieder entfernt. Ein aufwändiges Verfahren für die exklusivsten Schaumweine.
Kostnotiz:
Rubinrot mit Granatreflexen im Glas, eine feine Mousse, was charakteristisch für einen hochwertigen Sekt ist. Duft von schwarzen Kirschen, am Gaumen eine schöne Fülle mit einer angenehmen Perlage auf der Zunge. Ein milder, etwas lieblicher Kirschgeschmack, wie von einem Blauburger, geht in ein elegantes trockenes Finish über. Das Mundgefühl ist fast cremig.
Speisenempfehlung:
Eignet sich vor allem für den Empfang von Gesten und als Aperitif mit kleinen Häppchen. Passt auch gut sowohl zu Gemüsegerichten als zu hellem Fleisch wie Kalb, Schwein oder Geflügel
Servierempfehlung:
Bei um die 10° C in der Sektflöte oder im universal Weinglas
Zusätzliche Information
| Größe | 0,75 L |
|---|---|
| Kategorie - Assemblage | Schaumwein |
| Geschmacksnote | Trocken |
| Alkoholgehalt | 11% |
| Ausbau | Methode Traditionell |
| Einstufung | Sekt |
| Auszeichnungen | AWC GOLD |
| Serviertemperatur | 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Land | Österreich |
| Weinregion | Thermenregion |
| Weinort | Mödling |
| Weingut | TAUFRATZHOFER |
