Schwarze Bio-Knoblauchschoten

Schwarzer Knoblauch handelt sich nicht um einen speziellen Typ Knoblauch, sondern um weißer Knoblauch, der über mehreren Wochen bei 40°-60° C fermentiert wird. Es entsteht die schwarze Farbe und eine weiche Textur. Der Geschmack ist wunderschön, etwas süßlich, und gar nicht mehr wie der weiße, frische Knoblauch. Auch gibt es nicht mehr den störenden Mundgeruch, der Stundenlang nicht wegzukriegen ist. Etwas vom Knoblauchgeruch kann die erste paar Minuten dabei sein, aber er verschwindet sehr schnell.
Die gesundheitliche Vorteile mit dem schwarzen Knoblauch sollen hervorragend sein, zB. für die Blutwerte, den Blutdruck, und vieles mehr. Da wir keine Apotheke sind oder ärztliche Genehmigungen haben, dürfen wir nicht darüber schreiben. Suchen Sie selbst die Informationen durch Ihre Suchmaschine auf Internet!

Zertifizierung
Bio

Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ / kcal) 924/271
Fett insgesamt (g) <0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g) <0,1
Kohlenhydrate (g) 46,1
- davon Zucker (g) 24,8
Eiweiß (g) 7,8
Salz (g) 0,015