Rotgipfler Premium 2021 Bio

Dieser vollmundigen Rotgipfler entsteht durch eine sehr schonende Traubenverarbeitung und viel Zeit in gebrauchten Barriquefässern. Er wird nur in passenden, sehr guten Jahren so ausgebaut.

Weinbeschreibung:
Ein sehr vollmundiger, kraftvoller Weißwein mit einer wunderschönen, sortentypischen Fruchtaroma

Speiseempfehlung:
Schinken und Salami, helles Fleisch, würzige Fischgerichte, asiatische Küche. Kann einen guten Rotwein ersetzen, z.B. bei Rindsbraten

Servierempfehlung:
Bei 8-10°C im Burgunderglas

Das Weingut:
Im Familienbetrieb der Auers in Tattendorf sind drei Generationen tätig. Unter dem Motto "Von, für und mit der Natur" ist das Streben nach höchster Qualität des Weines von Generation zu Generation weitergegeben. Sehr viel Wert wird auf die persönliche und familiäre Note gelegt. Das allerwichtigste für die Familie ist, dass alle im Betrieb eine Freude an der Arbeit haben, dann ist schon der Großteil gemacht. Das ist auch von Kunden (oder korrekter: Gästen!) zu spüren, beim Heurigen oder in der Vinothek. Hat man eine Faible für Witze, humorvolle Gespräche  und möchte ein paar Lacher, ja dann ist man auf dem richtigen Platz. Auch die Weine treffen jeden Geschmack, ob süß oder trocken, leicht oder kräftig, still oder prickelnd.