Raritas Acquavite Di Sorba Vogelbeerbrand

Vogelbeeren sind sehr nahrungsreich und eine wichtige Nahrungsquelle für Vögel im Winter. Kann man im Herbst außergewöhnlich viele Beeren auf den Vogelbeerbäumen observieren, wird es ein Schneereicher Winter. Die Vögel haben dann nicht viel anderes zum Fressen, deshalb vorbereiten die Vogelbeerbäume rechtzeitig die Speisekammer. So lautet eine alte Weisheit und basierend auf unseren eigenen Beobachtungen könnte tatsächlich etwas dran sein. Tragen die Vogelbeerbäume wenig Beeren, kann man also mit wenig Schnee im Winter rechnen.

Die Vogelbeeren haben einen großen Kern und nur wenig Fruchtfleisch. Für einen Liter Vogelbeerbrand sind um die 70.000 Vogelbeeren, oder ca. 30 kg benötigt!

Kostnotiz:
Kristallklar im Glas, vollfruchtiges vielschichtiges Aroma, eine herrliche süße Marzipannote, geröstete Mandeln, frisches Gras, grüner Pfeffer, Eukalyptus. Auf der Zunge fein cremig, schöne süßliche Fruchtigkeit, grüner Pfeffer, Eukalyptus, Limette, angenehmer Abgang mit dem richtigen Spaß im Rachen ohne zu viel zu brennen. Langanhaltender Nachhall mit Eukalyptus und feinen Salzmineralen

Für dieses edle Getränk würden wir empfehlen, ein tulpenförmiges Grappaglas zu verwenden, oder ein schmales Nosing-Glas für Whisky oder Brandies.