Granatapfelmelasse

Terroirs du Liban ist eine Marke von Fairtrade Libanon. Die Granatapfelmelasse kann, als eine Alternative zu Balsamico-Essig, zum Würzen von Salaten verwendet werden und eignet sich auch hervorragend zum Marinieren von Fleisch und Fisch. Sie ist auch eine hervorragende Ergänzung zu Gänseleberpastete und ist perfekt um weihnachtliche und anderen Feierlichkeiten neue Energie zu verleihen. Eine explosive Superwürze!

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Liban_Granatapfelmelasse

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ArtNr.: 12314
Versandgewicht: 0.615kg

Vorrätig

Größe

250ml
Marke

Terroirs du Liban
Ursprungsland

Libanon
Einstufung

Fair Trade
Besondere Merkmale

Vegan
Allergene

Keine

Im Norden des Libanon werden Granatäpfel angebaut, eine kleine Farb- und Nährstoffbombe. Granatapfelmelasse ist eine traditionelle Zutat der levantinischen Küche und entsteht durchs stundenlangen Kochen und Reduktion von Granatapfelsaft. Dadurch verwandeln sich die Körner in ein dickflüssiges, sirupartiges Gewürz mit kräftigen, würzigen Noten.

Diese Melasse wird von einer kleinen Frauenkooperative in Akkar sorgfältig zubereitet und zeichnet sich durch ihre völlig natürliche Zusammensetzung und 100 % reinen Saft aus. Ein Bekenntnis zu authentischem Geschmack, das sich in Zahlen bestätigt: Um 50 cl Melasse zu erhalten, sind 10 kg Granatapfel nötig!

 

Zutaten:
Granatapfelsaft (Minimum 99,3%), Salz

Nährwerte pro 100g:
Energie 820kJ / 196 kcal
Fett 0g
Kohlenhydrate 47,1g, davon Zuckerarten 45,8g
Protein 0g
Salz 0,3g

Zusätzliche Information

Größe

250ml
Marke

Terroirs du Liban
Ursprungsland

Libanon
Einstufung

Fair Trade
Besondere Merkmale

Vegan
Allergene

Keine

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