Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve

Dieser Blaufränkisch mit DAC-Einstufung ist ein Lagenwein aus der Riede Mitterberg, gelegen im "alten Deutschkreutzer Weingebirge". Er ist hergestellt aus vollreifem, handgelesenen Traubenmaterial und wurde in französischen Barriques ausgebaut.

Weinbeschreibung:
Dunkel rubinrot mit Granatschimmer im Glas, fast opak. Schöne runde Aromen von vollreifem Steinobst, in Rum eingelegten Weichseln, vollreifen dunkelvioletten Zwetschken, frisch geschnittenen schwarzen Pfefferkörnern, feinen Röstaromen mit dezenter Nelke, Lakritze, Schokonougat, Rumkuchen, Vanille.
Am Gaumen vollmundig mit einem dunklen schwarzen Kern und reifen Beerenaromen, Heidelbeeren- und Cassiskompott, dunkler Kakaoschokolade. Angenehm abgerundete Tannine, perfekt eingebundener Säure. Langanhaltender Abgang mit feiner dunklen Orangenschokolade. Sehr gutes Lagerpotenzial

Speiseempfehlung:
Exzellenter Speisenbegleiter zu kräftigen Käsen, Steaks, Schmorgerichten mit dunkler Sauce, Lammgerichten und Rotwildgerichten

Servierempfehlung:
Bei 18° - 20° im Bordeauxglas