Every 50 Years Blaufränkisch Premium

Der Businessman Alexander Brody, ein amerikanischer Ungar, war ein weltberühmter Marketingprofi und Schriftsteller. Er persönlich dürfte diesen Wein noch aus dem Fass kosten und sagte dann gleich: "So etwas darf man nur alle 50 Jahre trinken!". Damit wurde Hr. Brody Namensgeber und Pate dieses Weins.

Unsere Kostnotiz:
Dunkel Lila mit einer leichten Randaufhellung im Glas, komplexes und reichhaltiges Bouquet mit Düften von feinen Rosenblättern, Dörrzwetschken, Marmelade, einem Hauch von Whisky, angenehmen Röstaromen und einer feinen Würze. Am Gaumen dicht und elegant zugleich, vielfältig, Beerenfruchtig, Holzrinde, harmonisch mit Säure und Tanninen perfekt eingebunden, ein schöner, saftiger Trinkfluss. Der recht hohe Alkoholgehalt gibt keinen benachteiligenden Einfluss auf Geschmack oder Mundgefühl. Der außergewöhnlich elegante Körper charakterisiert diesen Wein, natürlich mit langem Abgang. Für uns der beste Blaufränkisch überhaupt!

Speiseempfehlung:
Wildfleisch, Steaks, Lammfleisch, Saltimbocca, Sous-vide gegartes dunkles Fleisch, Foie Gras, mittelkräftige und kräftige Käsen

Servierempfehlung:
Bei 17-19° C im tiefen Bordeauxglas

Das Weingut:
Die Familie Takler beschäftigt sich mit Weinherstellung seit den 1700er Jahren und wird heute von den "drei Takler" - Ferenc und seine beiden Söhne, Ferenc Jr. und András - geführt. Ihr Weingut mit 70 Hektar Weingärten befindet sich im Szekszárder Weinbaugebiet in Südungarn, wo der Weinanbau eine über 2000 Jahre alte Geschichte hat.

Die Weingärten mit ihren vielfältigen Bodenbeschaffenheiten und dem submediterranen Klima sind ausgezeichnet für Weinproduktion. Das Weingut Takler bietet eine Vielfalt von Rebsorten an, wie Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kekfrankos, Syrah, Kadarka, der immer beliebter Gamay -  bekannt von Beaujolais und Loire - und hier wird auch die Cuvée Stierblut produziert.