Arvesølvet Sauternes Single Cask

Der Arvesølvet Sauternes reift in den besten Fässern eines Grand-Cru-Châteaus aus dem Herzen des Bordeaux-Bezirks Sauternes in Frankreich. Über 60 Monate hat er in diesen Fässern gereift und es wurde eine limitierte Anzahl nummerierte Flaschen auf den Markt gebracht.

Sauternes ist die Königin der Dessertweine. Süßweine, die weltweit sehr begehrt sind und mehrere hundert Euro pro Flasche kosten können. Jetzt können Sie einen Akevitt mit Einfluss vom köstlichen Aroma des Sauternes sich schmecken lassen.

Kostnotiz:
Hellgoldige Farbe im Glas, er hat einen milden Duft nach Trockenfrüchten, Karamell, Kümmel, Beeren und Vanille, mit einem Hauch von Lakritze, Minze und Orangenschokolade. Auf der Zunge sanfte Noten von Sauternes und Kümmel, Orange, Pflaumen, Beeren und Rosinen. Schöne, schlanke Textur, rund und weich mit dem nötigen "Spaß" im Abgang, ohne zu stark zu brennen. Langanhaltend mit Kräuter, Marzipan und Orangenzesten

Der Akevitt:
Akevitt, Akvavit oder Aquavit ist ein Destillat aus mehreren Kräutern, Beeren und Pflanzteilen wie Blüten, Blättern und Wurzeln usw. ("Botanicals"). Oft sind 20 oder mehr Botanicals verwendet. Der norwegische Akevitt hat traditionell Kümmel als Hauptrichtung vom Aromabild und ist meistens mit würzigen, häufig schwer deftigen, Fleischgerichten, getrunken. Dille ist auch eine wichtige Richtung, die besonders für Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten geeignet ist. Eine Ausnahme ist das Fischgericht Lutefisk, zu dem den Kümmelbasierten Akevitt sehr gut passt.

Typisch für den Akevitt ist, dass er wird mit dem ganzen Mahlzeit getrunken, vom Anfang bis zum Ende. Oder oft auch zusätzlich vor dem Anfang... und auch nach dem Ende...
Bei mehrgängigen deftigen Dinnern ist der Akevitt ein geschätzter "Hilfekraft" für die Verdauung.

Ob den Akevitt gekühlt oder bei Raumtemperatur getrunken werden soll, streiten sich die "Experten" - also trinkt man ihn bei der Temperatur, die es für sich selber am Besten passt. Viele Akevitt-Liebhaber, die gerne einen kalten Akevitt genießen, haben immer eine - oder zwei - Flaschen im Tiefkühler liegend (oft zusammen mit ein paar Schnapsgläsern), falls sich unerwartet ein Anlass zum Anstoßen ergeben sollte.