Sauce Bolognese aus dem Färsenfleisch

Mit zartem Rindfleisch von der Färse, etwas vom Schwein, Rotwein, frischem Gemüse und sonnengereiften Tomaten wird diese Sauce langsam dick eingekocht, um den vollen Geschmack zu erzielen. Es wird handwerklich gearbeitet und keine Konservierungsmittel werden zugesetzt.
Eine Sauce, die perfekt für Pasta passt, oder auf Brot, Bruschetta oder Pizza. Einfach mit etwas Olivenöl oder Nudelwasser erhitzen – und fertig!

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ArtNr.: 10105
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Größe

190 g
Marke

Alpe Magna
Ursprungsland

Italien
Allergene

Sulfite

Diese Bolognese ist vom ausgezeichneten Fleisch aus der "Scottona" gemacht, die Kuh, die nicht gekalbt hat. In der Herkunftsstadt von der Bolognese, Bologna, nennt man diese Fleischsauce keine "Sauce" (oder "salsa" oder "sugo") sondern ein "Ragù".

 

Zutaten:
Rindfleisch, Tomaten, Rotwein, Schweinebauch, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, extra virgin Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Muskatnuss

Nährwerte pro 100g:
Energie 672 kJ/161 kcal
F 10,4g davon 4,7g gesättigt
KH 1,1g davon Zucker 0,7g
EW 16g
S 1,47g

Aufbewahrung in Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Zusätzliche Information

Größe

190 g
Marke

Alpe Magna
Ursprungsland

Italien
Allergene

Sulfite

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