Französische Terrine nach Großmutters Rezept

Diese saftige Terrine aus einem alten Rezept wird in der Provence nur aus hochwertigen lokalen Rohstoffen hergestellt. Eignet sich hervorragend als Aufstrich auf einer Scheibe Landbrot oder als Aufstrich auf Bruschetta. Vielleicht begleitet von ein paar Essiggurken und einer guten Mayonnaise… traumhaft!