Merlot

Die Familie Piriwe hat ihren Ursprung in Südfrankreich, wo sich vermutlich bereits die Affinität zum Weinbau in ihren Genen manifestierte. Im Herzen der Thermenregion, fünfzehn Kilometer südlich von Wien, befindet sich ihr Hof, in dem mit sehr viel Herzblut und Hingabe Weine von höchster Güte vinifiziert werden. Regelmäßig wird die Familie von nationalen Weinguides wie Falstaff, a la Carte und Salon, aber auch von internationalen Gremien wie dem Gault Millau, der Berliner Wine Trophy, der Mondial de Pinot oder AWC Vienna ausgezeichnet.

Dieser Merlot ist nach 14 Monaten Reife in 1/4 neuen und 3/4 gebrauchten Barriquefässern entstanden.

Kostnotiz:
Dunkles Rubinrot im Glas, saftige Frucht in der Nase, Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere. Auf der Zunge dunkle Schokolade, geschmeidige Tannine, mittellanger Abgang mit dunklen Beeren. Viel Trinkspaß!

Speiseempfehlung:
Nudelgerichte, Wild- und Lammbraten, Rindfleisch, Innereien, Terrinen, Pilzgerichte, Kalbsbeuschel, Saucen mit Weichseln. Perfekt am Grillabend!

Servierempfehlung:
Bei 14-16 °C im Bordeauxglas