Blaufränkisch Ried Goldberg Grande Reserve

Nach fast drei Jahren Reife in Barriquefässern hat dieser Blaufränkisch Grande Reserve aus dem sonnigen Blaufränkischland (Mittelburgenland) noch über vier Jahre Flaschenreife im Weinkeller verbracht.

Kostnotiz:
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas, mineralisch, vollreife dunkle Pflaumen, etwas Cassis und Eukalyptus in der Nase. Am Gaumen schwarze Holunderbeeren, hochreife Weichseln, Schokolade, Leder. Eine feine, leichte Mundfülle, weiche Tannine, eine angenehm milde Säure, trinkfreudig. Leicht anhaltender Abgang mit einem schönen, salzigen Schmelz

Speiseempfehlung:
Rind- oder Wildfleischgerichte, würziger Käse - alles Feines, was zu einem kräftigen Rotwein passt

Servierempfehlung:
Bei 17-19° C im breiten Rotweinglas

Das Weingut:
Das Weingut Wiedeschitz befindet sich im Herzen des "Blaufränkischlandes" im Mittelburgenland und ist bereits seit vier Generationen im Familienbesitz. Die Familie bewirtschaftet 11 Hektar Weingärten in den wertvollsten Lagen des Burgenlandes. Bekannte Rieden wie Goldberg, Hochäcker, Hochbaum und Kart sind dabei. Das Mikroklima zwischen den Südausläufern des Ödenburger Gebirges und der wärmespendenden ungarischen Tiefebene ermöglicht Traubenreife höchster Qualität und in der Kombination mit dem Terroir geprägt von Böden wie Lehm, Schotter und Ton entstehen einzigartige harmonische und charaktervolle Weine, die jeder Liebhaber österreichischer Weinkultur zumindest einmal probiert haben sollte. Im Weinkeller verbindet Gregor Wiedeschitz altes, von Generation zu Generation weitergegebenes Wissen mit neuen Techniken und Innovationen. Das Ergebnis sind Weine mit Würze und Eleganz im Geschmack, die auch durch ihre Lagerfähigkeit überzeugen.